Mình vô cùng đam mê món cnhỏ xíu nên lúc này mình làm món Chả Cbé. Mong góp sức chút kinh nghiệm cá nhân vào cùng với niềm mê mệt nấu nướng ăn cùng chúng ta.

Bạn đang xem: Kinh nghiệm cách làm chả cốm

CÁCH LÀM CHẢ CỐM

– Nguim liệu:

Giò sống: 150 grThịt nạc xay: 200 grCốm: 100 grGia vị: Nước mắm, hạt tiêu, muối bột, hạt nêm agi ngon,hành thô, dầu ănLá chuối

– Cách làm:

Cgầy thô cọ sạch mát, ngâm nước khoảng 10 phút (cgầy tươi thì chưa phải rửa).Trộn phần đa cnhỏ, giò sống, giết thịt xay nhuyễn cho nước mắm, tiêu, củ hành tím băm nhỏ bé dại (đi căng thẳng tay trộn đầy đủ các ngulặng liệu). Cho thêm một thìa canh dầu ăn vào trộn thuộc. Trộn xong để ngnạp năng lượng mát tủ rét khoảng chừng nửa tiếng.

Sau 30′, vo viên các thành phần hỗn hợp vừa trộn thành hình tròn trụ hoặc dẹt, to, nhỏ dại tuỳ theo sở trường. Quét một tấm dầu lên mặt phẳng lá chuối xong để viên chả cbé vừa viên xong xuôi lên để chuẩn bị hấp.Cho chả trong lá chuối lên nồi hấp khoảng chừng 15 phút rồi mang chả chiên trong chảo ngập hết trong dầu. lúc chiên chú ý miếng chả rubi đẹp mắt là được.


Chả Lúc rán ngừng gắp ra bát bao gồm lót miếng giấy nhằm thnóng hết dầu vượt.Chả vàng thơm bao gồm độ mượt vừa cần, tất cả mùi vị thơm đặc thù của cốm và đậm chất của giết mổ lợn khôn cùng thu hút. Chả cnhỏ khi ăn chấm cho nước mắm hoặc tương ớt, phối hợp ăn với bánh giò, bánh dày, bún đậu mắm tôm thì thu hút ngoài nên bàn, các bạn nhỉ!

*
CÁCH LÀM CHẢ CỐM 2" width="600" height="450" title=" CÁCH LÀM CHẢ CỐM 2">Cốm khô rửa sạch sẽ, ngâm vào trong nước khoảng chừng 10 phút ít (cbé tươi thì không phải rửa).

Xem thêm: 【Top 10+ Lưu Ý】 Lịch Chiếu Phim Rạp Cgv Nha Trang 【Mới 2021】

*
CÁCH LÀM CHẢ CỐM 3" width="600" height="800" title=" CÁCH LÀM CHẢ CỐM 3">Trộn phần đông cgầy, giò sinh sống, giết thịt xay nhuyễn cho nước mắm, hạt tiêu, hành tím băm nhỏ nhỏ (đi áp lực tay trộn các các nguyên liệu). Cho thêm 1 thìa súp dầu lấn sâu vào trộn cùng. Trộn dứt nhằm ngnạp năng lượng đuối tủ rét khoảng 30 phút.

*
CÁCH LÀM CHẢ CỐM 4" width="600" height="800" title=" CÁCH LÀM CHẢ CỐM 4">Sau 30′, vo viên tất cả hổn hợp vừa trộn thành hình tròn hoặc dẹt, to lớn, nhỏ tuổi tuỳ theo sở trường. Quét một lớp dầu lên mặt phẳng lá chuối xong để viên chả cnhỏ xíu vừa viên xong xuôi lên nhằm sẵn sàng hấp.


*
CÁCH LÀM CHẢ CỐM 5" width="600" height="800" title=" CÁCH LÀM CHẢ CỐM 5">Cho chả trong lá chuối lên nồi hấp khoảng 15 phút ít rồi đem chả rán vào chảo ngập dầu. khi cừu quan sát miếng chả rubi đẹp là được.

*
CÁCH LÀM CHẢ CỐM 6" width="600" height="450" title=" CÁCH LÀM CHẢ CỐM 6">Chả Ctí hon sẽ xong xuôi. Rất thu hút cùng vừa thơm vừa ngon.